Koldtbord & tapas
RS Tapas
400,-
per. persVår egen tapas som også inkluderer vår egen frilandsgris «blåbærgris».
Inkludert
Tapaspølser Cheese’n curry av blåbærgris (melk)Små grillspyd blåbærgris
Sticky chicken
Cæsar salat med chilireker (skalldyr, fisk, melk, egg)
Små poteter med pesto og parmesan (nøtter, melk)
Mac and cheese
Ost, spekemat og fiken (melk)
Steinovnsbrød (hvete)
Aioli og dressing (egg, melk)
Tillegg
2 x dadler med bacon 30,-
2 x tempura scampi (skalldyr, hvete) 50,-
2 x vårruller (hvete) 40,-
Vegetar
Blomkålkake med vesterbotten (melk) 50,-Vegan
Panert snitzel 50,-
2x crispy nuggets (hvete) 50,-
RS Koldtbord
450,-
per. persVårt eget koldtbord som også inkluderer vår egen frilandsgris «blåbærgris».
Inkludert
Karbonader og løk (melk)
Kylling og dipp (hvete, melk)
Skalldyrsalat med reker og krabbe (skalldyr, egg)
Pastasalat (hvete, egg)
Røkt ørretfilet og eggerøre (fisk, egg, melk)
Helstekt indrefilet av storfe, remulade og padrons (egg)
Blåbærgris pålegg og eggesalat (egg)
Potetsalat (egg, melk)
Brød og smør (hvete, melk)
Vegan/vegetar/allergi meny
850,-
En deilig plantebasert meny som er allergivenlig i tillegg til vegan/vegetar. Nok til 2-3 personer.
Inkludert
Halvsprø squash
Snitzel med chili mais
Gresskar salat
Curry kikerter
Sprø ertepinner
Rotfrukt på grill
Linse salat
Selskap & Bryllup
Vår signaturmeny. Ta kontakt for skreddersydd menyRS Signatur
575,-
per. persFORRETT
Renset klokjøtt av nykokt krabbe
Med tomatconcasse, Sandefjordsmør, toast av surdeigsbrød og tørket grønnkål
Hovedrett
Langtidsstekt storfe
Stykningsdeler hentet fra lokale bønder. Servert med smørbakte hasselbackpoteter, grillet gulrot, selleripuré og rødvinspeppersaus
Dessert
Sjokoladedrøm
Sjokolademousse og brownie med sorbét, hvit sjokoladesnø og pistasjkjeks
Din drømmemeny
Ta en prat med oss så komponerer vi sammen din ultimate selskapsmeny.
Allergener:
RS Signatur: Skalldyr, melk og eggKonfirmasjon
Komponer din egen blanding av det beste fra vår koldtbord og tapasmeny. Ta en prat med ossSkalldyr
og sjømat buffé
Buffét
Majones, salat, sitron og fiskepudding følger med550,-
per. persFerske reker
Klokjøtt av krabbe
Skalldyrsuppe med dumplings
Dampede blåskjell
Med hvitvin, hvitløk, fløte og timianPastasalat
Med curry, peanøtter, og paprikaRøkt ørretfilét fra gården
Med eggerøreInnbakt Salmalaks
Med soyadippNystekt brød
Fra NaturbakstTillegg
RS PAELLA
Med blåskjell og reker
75,- per pers
Skalldyrsalat
Med reker og klo kjøtt av krabbe fra Karmøy
55,- per pers