Konfirmasjon

Komponer din egen blanding av det beste fra vår koldtbord og tapasmeny. Ta en prat med oss

Hovedmeny

575,-

Innbakt scampi
Vårruller
Karbonader
Panert kylling
Hjemmelaga bratwurst og chips
Spekekjøtt
Pastasalat
Rekesalat
Sunny Hill salat
Sauser og dipp
Focaccia

Tillegg

Roastbeef, padrons og remulade 50,- pr pers
Dadler med bacon 15,- pr pers

BBQ

Hovedmeny

650,-

Spareribs fra smoker, bbq glace
Hjemmelagde Bratwurst ’Blåbærgris’
Blackened ’Tex Mex’ kylling
Urtepenslet grillribbe ‘Blåbærgris’

Tilbehør

Mac'n cheese 'Jack Daniels'
Padrons
Kremet sommergrønnsaker
Curly fries
Grillsalat
Hvitløksbrioche
Dipp

Koldtbord & tapas

RS Tapas

400,-

per. pers

Vår egen tapas som også inkluderer vår egen frilandsgris «blåbærgris».

Inkludert

Tapaspølser Cheese’n curry av blåbærgris (melk)
Små grillspyd blåbærgris
Sticky chicken
Cæsar salat med chilireker (skalldyr, fisk, melk, egg)
Små poteter med pesto og parmesan (nøtter, melk)
Mac and cheese
Ost, spekemat og fiken (melk)
Steinovnsbrød (hvete)
Aioli og dressing (egg, melk)

Tillegg

2 x dadler med bacon 30,-
2 x tempura scampi (skalldyr, hvete) 50,-
2 x vårruller (hvete) 40,-

RS Koldtbord

450,-

per. pers

Vårt eget koldtbord som også inkluderer vår egen frilandsgris «blåbærgris».

Inkludert

Karbonader og løk (melk)
Kylling og dipp (hvete, melk)
Skalldyrsalat med reker og krabbe (skalldyr, egg)
Pastasalat (hvete, egg)
Røkt ørretfilet og eggerøre (fisk, egg, melk)
Helstekt indrefilet av storfe, remulade og padrons (egg)
Blåbærgris pålegg og eggesalat (egg)
Potetsalat (egg, melk)
Brød og smør (hvete, melk)

Vegan/vegetar/allergi meny

850,-

En deilig plantebasert meny som er allergivenlig i tillegg til vegan/vegetar. Nok til 2-3 personer.

Inkludert

Halvsprø squash
Snitzel med chili mais
Gresskar salat
Curry kikerter
Sprø ertepinner
Rotfrukt på grill
Linse salat

Selskap & Bryllup

Vår signaturmeny. Ta kontakt for skreddersydd meny

RS Signatur

 

3-retter og Signatur kommer.

 

Din drømmemeny

Ta en prat med oss så komponerer vi sammen din ultimate selskapsmeny.

Selskap

Våre standard menypakker. Ta kontakt for skreddersydde menyer.

Vi tilrettelegger også for alle allergibehov.

Menyvalg 1

500,-

per. pers

FORRETT

  • Husets fiskesuppe med dagens fangst
  • Bacon og løk crumble med strimlede grønnsaker

Hovedrett

  • Andelår confit med potetpuré, bakt gulbet og grønnkål, fiken og balsamico sjy

Dessert

  • Gårdsbruleè med marinerte bær

Menyvalg 2

500,-

per. pers

FORRETT

  • Kantarell rissoni med speket viltkjøtt

Hovedrett

  • Langtidsstekt høyrygg av storfe med potet og pastinakkpuré, grønnsaker og rødvinsaus

Dessert

  • “Sprøtt eple” med fersk rømme

Allergener:

Menyvalg 1 og 2: Gluten, melk og egg

Grill

Menyvalg 1

500,-

per. pers

DU FÅR

  • Smokey spareribs
  • Scampi og laks på pinne
  • Grillspyd med kylling
  • Tomatsalat, rødløk og fetaost
  • Potetsalat med mais, vårløk og bacondressing
  • Guttas grillsaus

Menyvalg 2

350,-

per. pers

DU FÅR

  • RS burger med cheddar, salat og aioli
  • Grillspyd med scampi
  • Kremet mais med vårløk
  • Røstipotet med bacon
  • Husets grillsalat
  • Varm bønnesalat med lokal pølse
  • Guttas grillsaus

UTVID MENYEN

Krydret blåbærgris. Tillegg på kroner 50,-

Burger og pølsemeny

250,-

per. pers

DU FÅR

  • RS burger med cheddar og bacon
  • Lokal produserte pølser
  • Potetsalat med mais, vårløk og bacon dressing
  • Tilbehør i små skåler

Grillmeny barn

125,-

per. pers

DU FÅR

  • Lokalprodusert grillpølser
  • Maiskolbe
  • Kyllingspyd
  • Crispy fries
  • Tilbehør i små skåler

Allergener:

Grillmeny 1: Skalldyr, fisk, melk og egg | Grillmeny 2: Skalldyr, melk, egg, sesam og gluten | Burger og pølsemeny: Gluten, melk, egg og sesam

Skalldyr
og sjømat buffé

Buffét

Majones, salat, sitron og fiskepudding følger med

695,-

per. pers

Ferske reker

Klokjøtt av krabbe

Skalldyrsuppe med dumplings

Dampede blåskjell

Med hvitvin, hvitløk, fløte og timian

Pastasalat

Med curry, peanøtter, og paprika

Røkt ørretfilét fra gården

Med eggerøre

Innbakt Salmalaks

Med soyadipp

Nystekt brød

Fra Naturbakst

Tillegg

RS PAELLA

Med blåskjell og reker
75,- per pers

Skalldyrsalat

Med reker og klo kjøtt av krabbe fra Karmøy
55,- per pers

Allergener:

Buffét: Blåskjell, skalldyr og melk | Scampi: Skalldyr, gluten og sesam | Røkt ørret: Fisk, egg og melk | Klippfisk: Fisk og melk | Husets brød: Gluten | Kamskjell: Skalldyr, melk og gluten

Lunsj- og møtemat

Perfekt også som overtidsmat

Sunny Hill Chicken BLT

149,-

Nystekte grove surdeigs ciabatta med kylling, bacon, tomat og salat

Karbonade Ciabatta

149,-

Nystekte grove surdeigs ciabatta med nygrillede karbonader, stekt løk og eggesalat

Reke Ciabatta

Nystekte grove surdeigs ciabatta med reker, salat, avokado og wasabi dressing

149,-

Karbonade Ciabatta

Nystekte grove surdeigs ciabatta med nygrillede karbonader, stekt løk og eggesalat

129,-

Allergener:

BLT: Gluten, melk og egg | Kylling Ciabatta: Gluten, egg og sennep | Reke Ciabatta: Gluten, egg og skalldyr | Karbonade: Gluten, melk og egg

Danske smørbrød

Vi lager disse saftige og flotte skivene på surdeigsbrød, grove og fine!

Husets karbonader

59,-

Med stekt løk, timian og eggesalat

Kongereker

59,-

Med koriander og wasabi majones

Urtebakt kylling

59,-

Med bacon og aioli

Røysland skinke

59,-

Med husets rødbetsalat

Røkt ørret fra gården

59,-

Med eggerøre, sukkertare og dill

Langtidstekt indrefilet

59,-

Med tomatremulade

Gryteretter & Lasagne

Biffgryte

289,-

Storfe av flatbiff. Servert med paprika, løk og sopp, potetstappe og eller ris. Salat følger med

Viltgryte

349,-

Servert med sopp, rosenkål og bacon, potetstappe og eller ris. Salat følger med

Lasagne

225,-

Servert med salat og brød

Allergener:

Biffgryte: Melk | Viltgryte: Melk | Lasagne: Melk, egg og gluten

Desserter

Vi lager gjerne det du ønsker. Ta en prat med oss

Verdens beste sjokolademousse

100,-

Med sesongbasert garnityr

Sprøtt eple

90,-

Med pisket vaniljerømme

Bløt sjokoladefondant

90,-

Med vaniljeis eller sorbét

Gårdsbrûlée

90,-

Med marinerte bær

Allergener:

Sjokolademousse: Melk og egg | Sjokoladefondant: Melk og egg | Sprøtt eple: Melk, egg og gluten | Gårdsbrûlée: Melk

Vegetar

Vi lager alt av vegetar- og veganretter. Ta en prat med oss.

Ovnsbakt portobellosopp

100,-

Fyllt med stangselleri, løk, pinjekjerner og krutonger

Bakt gresskar

100,-

Med kokos, lime og curry

Linsesuppe

100,-

Med urter og gulrot

Sulten? Kontakt oss!